来源：农业与食品科学系  罗舒丹/文   傅海庆等/图      

编辑：宁芊    时间：2021-12-1

2021年11月26-27日，第二十一届福建省食品科学技术学会年会在泉州晋江举办。期间，为了提高企业科技创新能力，推动优质科技成果向行业落地转化，打通科技与经济结合的通道，首次举办了食品科技创新与产业发展科企对接会。
  会上，由华体会娱乐(中国)官方网站,傅海庆副教授、廖庆禄高级工程师指导的学生创新创业团队队长罗舒丹同学就新产品“果粒豆腐布丁”进行了成果汇报（图1），引起了热烈反响。

图1  罗舒丹队长在分享成果

同时，罗舒丹同学作为新创公司“一颗小豆食品有限公司”的代表与泉州水扎莫食品有限公司代表就“果粒豆腐布丁”项目初步达成合作意向，并专门举办了一场签约仪式（图2），福建省食品科技学会理事长倪莉教授、晋江市科技局蒋家兴局长、泉州水扎莫食品有限公司傅锡升董事长、华体会娱乐(中国)官方网站,傅海庆副教授在现场作了见证。

图2  科企对接会的签约仪式

  此次科企对接会为高校和企业提供了良好的交流平台，为加速科研成果转化，促进产学研用结合探索了新途径。