宁芊

基本信息：女，中共党员，副教授，农业与食品科学系副主任，国家质量管理体系注册审核员；主持并主要参与国家级新农科教改项目1项，国家“十五”科技重大专项项目1项，省级教改项目1项，省级科研项目若干项，曾获校级“优秀共产党员”和院级 “优秀教师”称号；获得授权实用新型专利1项，指导国家级大学生创业实践项目2项、省级大学生创新创业训练项目1项；指导学生参加：“2021年全国大学生组织管理能力大赛” 获一等奖、“第四届“创响福建”中小企业创新创业大赛大学生专题赛”企业组三等奖、“全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）”二等奖，三等奖、福建省大学生食品创新创意大赛二等奖，三等奖等；目前发表科技论文10余篇，其中SCI收录论文1篇。

研究方向：食品质量安全，产品开发等方面的研究；承担《食品安全学》《食品加工原理》《食品质量控制》等课程教学工作。

联系方式：QQ：53736131

陈凌华

基本信息：女，中共党员，博士，副教授，农业与食品科学系专任教师，主持省、校级科研项目4项、院级教改项目2项、院级在线开放课程建设项目1项，并参与国家级、省级教改、科研项目若干项。曾获校级“优秀共产党员”和院级“优秀教师”称号；指导省级大学生创新创业训练项目2项；指导学生参加：“全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）”二等奖、福建省大学生食品创新创意大赛三等奖等；目前以第一作者发表论文10余篇，其中SCI收录论文2篇。

研究方向：植物生物化学与分子生物学、食品生物技术、功能性食品等方面的研究。承担《无机及分析化学》《实验化学》等课程教学工作。

联系方式：QQ：377043349

肖飞燕

基本信息：女，中共党员，讲师，食品科学与工程教研室主任；主持省教育厅中青年教师科研项目1项，院级教改项目1项，院级应用型课程建设项目1项，院级课程思政教改项目1项，指导省级大创项目1项；指导学生参加：第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（南部赛区）获一等奖1项、第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）获二等奖1项、首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）获三等奖1项、福建省大学生食品创新创意大赛获二等奖1项，优秀奖6项；曾获金山学院第四届青年教师“最佳一课”三等奖，获校级“精神文明建设先进个人”、校级“优秀共产党员”、院级“优秀团务工作者”等荣誉称号；以第一作者发表论文6篇（核心1篇）。

研究方向：食品加工与安全；承担《食品工艺学》《食品工程原理》《食品添加剂》等课程教学工作。

联系方式：QQ：157298081