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2019级农学专业开展茶叶感官审评活动
发布时间 :2021-06-23 浏览次数:220


来源:农业与食品科学系  图文:林霞  编辑:宁芊  时间:2021-06-23

  

623日上午,我系19农学29名学生在农科教研室主任林霞和农科专业秘书岳文杰老师的指导下,于林学实验示范中心开展了茶叶感官审评活动。活动上,同学们对各种类别的绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、普洱茶进行冲泡品尝之后,每个小组根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味以及叶底进行评分。

开展这次的茶叶感官审评活动让同学们领略到了茶叶的韵味,激发了对茶学的兴趣,更增强了对中国茶文化的了解;同时响应了“新农科”本科人才培养教育理念,以茶叶为载体把农学专业扩展向“大农学”的专业范围迈进。今后农学专业还会组织更丰富的专业活动,以发展学科建设的大农学与农产品品质与健康两大发展方向,优化当前课程设置,形成新的农学专业内涵。