来源：食科教工党支部    陈凌华/文    傅海庆/图    编辑：林晓桂     时间：2022-9-22

 在党的“二十大”即将召开之际，为了进一步推进省级样板支部“强基工程”建设，推进“党建+业务”模式，落实林克显院长在与福建省旅游协会旅游美食分会合作座谈会上的讲话精神，服务地方经济发展，9月22日下午，食科教工党支部到福州同利肉燕有限公司党支部所在的三坊七巷“同利肉燕”党员诚信店进行了以“喜迎二十大、建功新时代”为主题的支部共建活动。

座谈会上，“同利肉燕”第四代非遗传承人陈君凡大师分享了作为福建省非物质文化遗产的同利肉燕的发展历程及民族文化情怀；作为第五代非遗传承人的陈燕君书记则讲述了自己放弃音乐梦想而艰难选择“交接棒”的感人故事，并在继承传统的基础上进行现代化创新，采取创新产品种类、改善口感、加强品控、提升自动化水平、扩展销售渠道与模式等措施，积极发挥党员示范带头作用，持续进行品牌培育，让历史文化在新时代延续传承和创新发展,让“同利肉燕”走进千家万户、享誉五洲四海。系副主任宁芊和支部书记傅海庆分别介绍了我系食品学科专业的发展优势与特色、师资力量，探讨通过党支部共建形式，深入开展校企合作、产教融合，将企业的爱国情怀、先进管理理念传输给学生，实现创新应用型人才培养，同时为企业发展注入技术支持和人才动力。最后，陈君凡大师现场演示了“打燕”过程，赢得了现场四方宾客的阵阵掌声。

据悉，福州同利肉燕始创于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，经历146年，是中华老字号、福建省非物质文化遗产保护项目。在多年的经营中，同利肉燕老铺荣膺“中华老字号”“福建省非物质文化遗产保护项目”“全国先进个体工商户”“中华老字号”“中国名菜”“中国十佳闽菜名店”“中国地域十大名小吃”“中国名点”“中国名宴”“中华金厨奖”“金鼎奖”“首届中国金牌旅游小吃”“中华小吃品牌传承奖”“全国餐饮类非物质文化遗产保护与传承示范单位”“中国深受欢迎网红（节令）小吃”“福建省巾帼文明岗”“消费者最喜欢的中国老字号品牌”“福州市工人先锋号”等称号，并荣获“省非遗示范基地”、“劳模工作室”、“陈君凡肉燕制做技艺大师工作室”等牌匾，走在同行前列。

这次的支部共建活动，极大地创新了党支部建设方式，使支部活动更接地气，将支部活动与教科研、产学研相结合，开启了与企业新的合作形式，推进了“党建+业务”模式，增强了基层组织政治功能，开拓了党建新局面，谋求了校企共繁荣。